Começa no dia 1º de julho a 11ª edição do Circuito do Sabor

Faltam poucos dias para o início de mais uma edição do Circuito do Sabor. De 1º a 31 de julho, 20 bares, restaurantes e lanchonetes de Itabira irão passar por avaliação para ver quem será o grande campeão de 2016. A Associação Comercial, Industrial de Serviços e Agropecuária de Itabira (Acita) promove o evento desde 2005.

O Circuito do Sabor é um evento de gastronomia criado para investir, qualificar e aprimorar o empreendedorismo na economia criativa de Itabira. O festival movimenta o comércio do ramo de alimentação durante o mês de julho. Já foi comprovado, em edições anteriores, um crescimento de até 40% nas vendas dos comércios participantes.

Para incrementar ainda mais o Circuito do Sabor, a Acita vai disponibilizar para cada estabelecimento participante uma atração cultural, com shows de música e mágica. As atrações vão acontecer de quinta-feira a domingo. A agenda será divulgada em breve.

O Circuito do Sabor 2016 tem o fomento do Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento Econômico de Minas Gerais (Codemig).

Os estabelecimentos serão avaliados por três comissões julgadoras: comissão técnica, formada por chefes de cozinha; comissão de convidados e pelo voto popular, por meio das cédulas de votação. As comissões julgadoras irão visitar os estabelecimentos durante o festival sem aviso prévio. Os critérios avaliados são: prato, temperatura da bebida, higiene e atendimento. O melhor atendente também pode ser destacado pelo consumidor, que deve preencher corretamente a cédula e colocar na urna lacrada. O mais votado irá receber o prêmio de um salário mínimo.

Este ano todos os participantes tiveram como desafio criar pratos criativos com o ingrediente obrigatório: a batata. Veja abaixo a lista de participantes e o que eles vão oferecer nessa edição do Circuito do Sabor:

APRICCI

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Prato: Batata ao Cheddar com cebolas caramelizadas e bacon ao molho sour cream.

Local: Avenida Mauro Ribeiro Lage, 300, Lojas 2 e 3 , Esplanada da Estação – Tel: 3835-9494

ALQUIMIA DE ITABIRA

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Prato: Batata Gold Andino

Local: Rua Sebastião Damásio de Alvarenga, 468, Santa Tereza – Tel: 3834-6577

ATELIER LANCHES

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Prato: Delação Premiada

Local: Rua Platina, 512, Major Lage de Baixo – Tel: 3835-4669

ASSIM ASSADO

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Prato: Batatitas

Local: Rua José Basílio Caetano, 44, Doze de Março – Tel: 3834-9389

CASA D’ÁGUA SCOTH BAR

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Prato: Purê ao molho de camarão

Local: Rua Mato Grosso, 829, Amazonas – Tel: 3834-3958

CHICKEN DOURADO – FRANGO NO BALDE

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Prato: Batata Surpresa

Local: Av. Rio Doce, 15, Areão – Tel: 3831-2229

CHIQUITO GRILL

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Prato: Chiquitim Surpresa

Local: Rua São Paulo, 194, Amazonas – Tel: 3834-6487

CHURRASCARIA VARANDA

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Prato: Trio de pastel rústico de batata com coulis de pimenta

Local: Rua Dom Prudêncio, 09, centro – Tel: 3831-2610

GLUTTON CENTRO

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Prato: Costelinha Tailandesa

Local: Av. Daniel Jardim de Grisolia, 50, centro – Tel: 3831-4989

LABINHO PIZZARIA E RESTAURANTE

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Prato: Medalhão de frango soutê

Local: Av. Brasil, 840, Amazonas – Tel: 3834-3668

MEET RESTAURANT & LOUNGE

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Prato: Mini batatas crocantes com parmesão servidas com carne de panela

Local: Rua Gonzaquinha, 8, lj. 2, Esplanada da Estação – Tel: 3831-8504

PIZZARIA DON FRATELLI’S

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Prato: Batata Fratelli’s

Local: Av. Mauro Ribeiro Lage, 447, Esplanada da Estação – Tel: 3835-1570/1779

PIZZARIA ITALIANA

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Prato: Pizza à bacalhoada

Local: Rua Irmão D’Caux, 283, Centro – Tel: 3831-7070

RESTAURANTE CHICO SAVASSI

Chico Savassi

Prato: Enfumaçada do Chico

Local: Rua Zeca Amâncio, 61, Centro – Tel: 3831-3936

RESTAURANTE DONA TEREZA

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Prato: Segredo de Beá

Local: Av. Carlos de Paula Andrade, 100, Centro – Tel: 3831-3037

SABOR BRASIL – MAURO RIBEIRO

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Prato: Rosti Brasil

Local: Av. Mauro Ribeiro Lage, 675, loja 2, Esplanada da Estação – Tel: 3831-8345

SORVETERIA PINGUIM

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Prato: Nhoque ao Bourguignon

Local: Rua São José, 272, Centro – Tel: 3831-2156

SR. BARTATA

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Prato: Batata mineirinha

Local: Rua Guarda Mor Custódio, 170 A, Centro – Tel: 3831-1850

TOYAMA RESTAURANTE JAPONÊS

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Prato: Toy Sushi

Local: Av. Rio Doce, 395, Areão – Tel: 3835-9604

VOLLEY BURGER

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Prato: Ostentação

Local: Rua Mato Grosso, 312, Amazonas – Tel: 3831-4096

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