Realizado em 2019 entre 17 e 19 de maio, a 19ª edição da Festa do Vinho de Catas Altas já tem a sua programação finalizada. A festa vai reunir diversas atividades culturais como apresentação de orquestras, shows com artistas regionais, concurso para eleger o melhor vinho de jabuticaba produzido na cidade e apresentações teatrais.
Concomitante à parte cultural, acontece o programa “Harmonize com Jabuticaba”, incentivando o consumo do vinho e a geração de renda por meio do turismo gastronômico.
Durante os dias de festa, responsáveis por restaurantes e barracas de produtos alimentícios e bebidas da Associação dos Produtores de Vinho, Agricultores Familiares e Outros Produtos Artesanais de Catas Altas (Aprovart) vão expor e vender pratos que utilizam a jabuticaba entre os ingredientes.
O objetivo será dar mais evidência ao vinho catas-altense, trazendo pratos elaborados para harmonizar com a bebida fabricada há mais de 120 anos no município.
Entre as opções, será possível saborear Crepe suíço de queijo ao molho de jabuticaba; batata com barbecue de jabuticaba; espetinho de frango empanado ao molho de jabuticaba; almondegas recheadas com jabuticaba ao molho de tomate; e rabada ao molho de jabuticaba.
A proposta é redescobrir sabores locais e divulgar o que tem de melhor na gastronomia mineira, valorizando as comidas típicas e incentivando a elaboração de novos pratos, como parte da cultura a ser preservada.
Para realizar o projeto, a Prefeitura de Catas Altas iniciou em fevereiro deste ano, em parceria com o Senac Minas, o projeto “Turismo em Alta – Capacitando para o futuro”, que tem como objetivo a profissionalização e desenvolvimento do turismo local.
Desde então, os expositores gastronômicos da Festa do Vinho estão participando de cursos e mentorias com chefs do Senac quanto à elaboração e montagem dos pratos a serem servidos nos dias da festa.
Realização
A Festa do Vinho é uma realização da Prefeitura de Catas Altas, em parceria com a Associação dos Produtores de Vinho, Agricultores Familiares e Outros Produtos Artesanais de Catas Altas (Aprovart).
O evento foi criado para enaltecer a produção do vinho de jabuticaba, que é conhecido nacionalmente por sua qualidade, e para homenagear uma tradição que vem passando de geração em geração.
A Festa resgata uma tradição que remete ao século XIX, quando as minas de ouro se esgotaram e a produção de vinho se transformou em uma nova opção de subsistência.
Confira a programação:
Sábado, 11 de maio
- 14h – Concurso de Vinhos
- 21h – Concurso Princesas do Vinho – Clube Ecuca
Sexta- feira, 17 de maio
- 21h – Abertura
- 21h30 – Apresentação da Princesa do Vinho
- 22h30 – Show Trio Baticum
- 23h45 – Show Tupette e Banda
Sábado, 18 de maio
- 10h – Festim com a Chef Milsane Sebastião – Restaurante Bistrô da Serra
- 11h – Workshop – SENAC – Um pedacinho de Minas: Azeite, mel, queijos, vinhos e fermentados de Minas Gerais – Restaurante La Violla
- 14h – Apresentação Corporação Musical Nossa Senhora das Conceição
- 14h30 – Apresentação Coral Sementes
- 15h – Show Camila Calais
- 16h30 – Teatro Lambe-Lambe
- 17h – Workshop – SENAC – Bebidas Fermentadas, Brasil e França, tendências e oportunidades – Experiência e degustação de fermentados brasileiros e Franceses – Restaurante La Violla
- 17h – Show Eliseu Gomes e Grupo
- 18h – Show Tupiniquim Power Trio – Espaço Taberna
- 20h – Apresentação Orquestra Big Band FUNCEC
- 22h30 – Show Lili Band
- 00h30 – Show Gleison Túlio
Domingo, 19 de maio
- 10h – Workshop – SENAC – Prato Principal e sobremesa harmonizados com fermentados – Restaurante La Violla
- 11h – Berimbalada – Grupos de Capoeira
- 12h – Cortejo Brumal e seus encantos
- 12h30 – Teatro João e Maria nas Trilhas da Cavalhada e Alice na Vila das Maravilhas
- 13h – Apresentação Grupo Catas Reggae
- 14h – Teatro Lambe-Lambe
- 15h – Apresentação Banda de Flautas de Sumidouro
- 16h30 – Premiação Vinhos
- 17h – Show Banda Nous (Daniel Dejero e Trio)
- 19h – Encerramento
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